Review Makanan Enak Di Indonesia

4 Tips Membuat Crepes Enak yang Tipis Merata dan Renyah

admin
admin
July 24, 2019

Sore barusan waktu bertandang ke rumah rekan, saya disajikan beberapa makanan homemade yg lezat. Pada beberapa makanan itu, yg paling mencuri perhatian saya yakni crepes, atau yg seringkali dimaksud leker. Crepes yg rekan saya bikin itu miliki ukuran yg amat tipis serta garing dengan cara rata. Persis crepes yg dipasarkan di luaran sana.

Sesaat, membuat crepes nampak simpel. Namun nyata-nyatanya masih banyak orang-orang yg seringkali tidak sukses membuat adonan crepes yg kurangnya rata. Nyata-nyatanya, perihal itu berlangsung lantaran teknik menuang serta meratakan adonan crepes yg kurang pas. Nah, supaya perihal itu tak berlangsung, saya miliki teknik ampuh nih bagaimanakah cara menuang serta meratakan adonan crepes agar dapat tipis dengan cara rata. Baca detailnya dibawah ini.

1. Cermati kekentalan adonan crepes

Satu diantaranya aspek khusus yg memengaruhi kesuksesan crepes yakni kekentalan adonannya. Lantaran struktur crepes amat renyah serta tipis, anda harus membuat adonan yg encer. Adonan yg sangat kental bakal membuahkan kulit crepes yg tebal, sampai teksturnya tak kan renyah dengan optimal. Namun hindarkan membuat adonan yg sangat encer, lantaran bakal sukar diciptakan kedepannya.

2. Saring adonan crepes

Bila adonan crepes udah jadi, semestinya jangan langsung diciptakan. Anda dapat menyaring adonan crepes lebih dahulu supaya hasil crepes dapat lebih halus, simpel diciptakan, serta simpel diratakan.

3. Panggang crepes dengan memanfaatkan wajan ‘kwalik’ atau terbalik

Ada yg unik dari cara membuat crepes, ialah teknik memanggangnya. Crepes umumnya dipanggang di wajan teristimewa bernama wajan kwalik, yg punyai bentuk seperti teflon terbalik. Wajan kwalik dipanaskan lebih dahulu dengan api kecil hingga sampai cukup panas. Suhu dari wajan kwalik ini akan memengaruhi hasil crepes. Mengupayakan agar supaya suhu wajan kwalik sesuai.

Bila kurang panas, adonan crepes tak kan melekat prima ke wajan. Akhirnya kulit crepes bakal berlubang. Sebaliknya, bila wajan kwalik sangat panas, adonan yg melekat bakal kebanyakan serta kulit crepes berubah menjadi sangat tebal. Bila adonan crepes udah melekat pada wajan kwalik, panggang kembali dengan api kecil hingga sampai crepes sungguh-sungguh masak.

4. Panggang crepes di wajan anti lengket

Bila anda tak miliki punya wajan kwalik, anda juga dapat kok memanggang crepes di teflon anti lengket yg biasa. Tekniknya mengambil adonan crepes seperlunya serta panggang dalam api kecil. Supaya ketebalan adonan dapat rata, saat dipanggang anda dapat memutar-mutar wajan hingga sampai seluruhnya adonan menebar.

Bagaimana, teknik di atas amat simpel buat disertai, kan? Saat ini anda dapat membuat crepes yg tipis serta garing dengan resep Crepes ini, seperti disaat anda beli di luar. Namun tentunya lebih sehat serta lebih lezat sama dengan hasrat. Selamat coba!

Tips

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *