Review Makanan Enak Di Indonesia

5 Tips Membuat Ayam Karage Enak & Renyah Khas Jepang

admin
admin
June 30, 2019July 13, 2019

Bicara masalah makanan Jepang yg digemari orang Indonesia, tentunya yg pertama terbayang di akal anda ialah ramen atau sushi. Namun nyata-nyatanya tidak hanya ke dua makanan itu, ada makanan Jepang lain yg gak kalah popularnya, adalah karage. Sepintas kelihatan seperti ayam balut tepung biasa, karage miliki bahan pengerjaan yg berlainan sampai rasa-rasanya sangatlah unik.

Tidak hanya enak serta renyah, chicken karage ini pun praktis serta bertahan lama, sampai dapat anda jadi untuk bekal makan siang untuk keluarga. Supaya lebih menarik, anda dapat menyusunnya di kotak bekal ala-ala bento unik Jepang yg lucu serta yang pasti dapat menghidupkan nafsu makan.

Meskipun sepintas bikin chicken karage kelihatan gampang, namun ada beberapa hal yg butuh anda cermati supaya hasil yg diperoleh dapat maksimum. Supaya tidak betul kala bikin chicken karage, yuk saksikan dahulu tips-nya dibawah berikut ini!

1. Cermati penentuan daging ayam

Hal pertama juga sekaligus sangat utama yang perlu anda cermati sewaktu akan bikin karage ialah kwalitas ayamnya. Yakinkan anda memakai ayam yg masih fresh.

Diluar itu, putuskan daging ayam sisi paha yg mempunyai tekstur lembut. Karage akan terus empuk walaupun dibalut tepung renyah. Potong daging ayam jadi bentuk dadu besar supaya gampang dibalur tepung serta melekat prima.

2. Rendam daging ayam dalam bumbu teristimewa

Supaya rasa chicken karage lebih nikmat, rendam daging ayam lebih dahulu dengan bumbu halus yg terbuat dari gabungan bawang putih, saus tiram, rajangan jahe, kecap manis, kaldu, gula, serta merica bubuk. Rendam ayam sampai bumbu meresap ke sisi dalam daging.

3. Pakai potato starch

Salah satunya kunci sukses bikin chicken karage ialah pemanfaatan tepungnya. Tidak seperti fried chicken umumnya yg cuma memakai tepung terigu untuk membalut daging ayam, chicken karage malah harus memakai potato starch atau tepung pati kentang yg di campur dengan dikit tepung terigu. Tidak hanya bikin rasa gorengan lebih nikmat, pemanfaatan potato starch bisa juga memberikannya struktur yg unik pada tepung selesai digoreng.

4. Goreng ayam dengan tehnik deep frying

Seperti sama kala anda menggoreng gorengan yang lain, chicken karage seharusnya digoreng dengan tehnik deep frying, atau terbenang minyak panas semuanya. Menggoreng dengan tehnik deep frying dapat menunjang chicken karage anda masak tambah cepat serta sama rata. Bila warna chicken karage telah mulai berubah jadi kuning keemasan, selekasnya angkat serta tiriskan minyaknya, lalu bagikan dalam situasi masih hangat supaya renyahnya maksimum.

Nyata-nyatanya bikin chicken karage itu sangatlah gampang ya. Anda tertarik mencobanya?

Tips

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *