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蛋糕注漿機

蛋糕注漿機

SLZG-R9全自動成型蛋糕機設備主要用于生產粉碎機、肉松等蛋糕灌漿和軟面包涂布。該設備采用PLC和觸摸屏控制,步進,移動灌漿和自動清洗。注漿頭和步距的數量可根據客戶需要定制。生產能力1-12盤/分鐘耗氣量0.55m3/min氣壓0.5-0.7MPa功率0.75KW外形尺寸3140x1000x1500mm機器重量約500kg...

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SLZG-R9全自動成型蛋糕機設備主要用于生產粉碎機、肉松等蛋糕灌漿和軟面包涂布。該設備采用PLC和觸摸屏控制,步進,移動灌漿和自動清洗。注漿頭和步距的數量可根據客戶需要定制。整機部件采用國際知名品牌。

蛋糕注漿機

生產能力1-12盤/分鐘

耗氣量

0.55m3/min
氣壓0.5-0.7MPa
功率0.75KW
外形尺寸3140x1000x1500mm
機器重量約500kg



蛋糕注漿機

學習如何做蛋糕會使你的蛋糕更成功。

1、面粉篩分:在做蛋糕的過程中,許多人會覺得面粉篩分是不必要的,為了節省時間和精力,跳過這一步。事實上,面粉的篩選是為了去除面粉團塊,使面粉更細膩,使蛋糕不容易干蛋糕。

2、確認蛋糕是否熟了:如何確認蛋糕是否熟了,可以用牙簽綁蛋糕來判斷。如果用蛋糕屑拔出牙簽,它還沒有煮熟。拔出牙簽時,如果沒有碎屑,就證明是烤好的。

3、烘焙模粉:給蛋糕模粉,可以幫助蛋糕更好脫模!

4、將面糊充分混合:蛋糕的原料需要充分混合,但不要過度攪拌,造成蛋糕糊的筋和影響蛋糕的味道,同時攪拌過量會導致過多的空氣被攪拌進蛋糕,使蛋糕的內部結構不均勻。

5、入爐前震動:將蛋糕糊放入蛋糕模具中,模具可在桌上多次震動,驅除氣泡,使蛋糕結構更加均勻。

6、在烘烤過程中,盡量少開或不開烤箱門:這是因為在打開烤箱之后,外部冷空氣將進入,這可能導致烤箱內部的溫度波動并導致蛋糕塌陷。

7、蛋糕出爐后不要著急,等蛋糕涼了再切,剛出爐的蛋糕就嫩了,著急會破壞形狀。尤其是芝士蛋糕,通常在晚上冷藏后再切碎。

8、模具尺寸:不要用模具填滿過多的面糊,一般蛋糕面糊放入蛋糕模具7-8滿。太多的面糊會導致蛋糕溢出,形狀不好。




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