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蛋黃酥機器生產蛋黃酥常識介紹
2018-10-29

         蛋黃酥是大眾受歡迎的糕點,口感好,適合各個年齡段,不論季節,都很受歡迎,但是蛋黃酥的價格非常昂貴,屬于高端消費品。蛋黃酥店售價超過10元,蛋黃酥餡價格不一。蛋黃泡芙機廠家生產食品廠家,一般在淘寶天街銷售,每個6-7元。那么,這些生產蛋黃酥的廠家生產出來的各種美味的蛋黃酥都是通過蛋黃酥機器制作出來的。那它的加工程序又是怎樣的呢?

蛋黃酥的成本

         蛋黃的價格是多少?傳統的人工生產,一般在7-8元之間,價格要超過10元才能賺錢,而且有些價格比較高,這與你所用的食品材料有關。

         蛋黃酥的制作方法(采用蛋黃酥機器加工設備)

         1.蛋黃酥原料制作,準備面粉,水,食用油,豆沙,雪媚娘,蛋黃。

         2.和好面后,包好酥,再用開酥機開好酥。

         3.將豆沙,雪媚娘,散蛋黃分別放入給餡機的三個料斗中,然后將開好的酥皮放在蛋黃酥生產設備的主機上,通過控制主機上的plc調節皮餡比例和速度。

         4.蛋黃酥機器生產加工設備自動完成蛋黃酥的制作,機器生產一步到位,排盤機自動排盤。

         5.準備好蛋液 ,將機器生產的蛋黃酥均勻地涂上蛋液,使蛋黃酥外表金黃,點上芝麻。

         6.放入烘箱或者是旋轉爐中烘烤。

         7.冷卻后包裝。

         蛋黃酥生產加工設備主要由和面機,開酥機,主機,三給餡機,捏花機,全自動排盤機組成。全自動高效率生產蛋黃酥,一分鐘80-100個,包蛋黃酥的蛋黃酥機器生產設備,可以大量生產。

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